DIE KÖSTLICHEN OLAMI SORTEN

 
  • KARLOTTA
    MAGS KLASSISCH

  • Karlotta ist die geheime Grundrezeptur von OLAMI, die von Opa Frömbgen aus dem Jahr 1956 stammt, als die Salami nur aus natürlichen Produkten hergestellt wurde. Purer Geschmack mit edelsten Zutaten. Bei einer OLAMI schmeckt man sofort, dass nur Gutes in ihr steckt.

    Zutaten 

    Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose,
    Rum, Antioxidations­mittel Natrium- isoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    156 Gramm Schweinefleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

    Hier geht´s zum
    OLAMI-Shop

    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

 
  • ROSA
    LIEBT ROSMARIN

  • Für Rosa geben wir Rosmarin zum Grundrezept. Schließlich soll das Aroma unverfälscht zu Geltung kommen. OLAMI Varianten bauen immer auf dem Grundrezept auf. Bei Rosa war es uns wichtig, dass der Rosmarin-Geschmack beim ersten Biss deutlich zu genießen ist, ohne zu vordergründig zu sein. Hierzu haben wir unseren Rosmarin gut getrocknet um ihn fein mahlen zu können.

    Zutaten 
    Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose,
    Rum, Antioxidations­mittel Natrium- isoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    156 Gramm Schweinefleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

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    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

 
  • SERAFINE
    IST SCHARF

  • Serafine soll scharf sein, ohne direkt zur Mutprobe für Chilienthusiasten zu werden. Der von uns verwendete Chili sorgt für die angenehm scharfe Note im Abgang. Die vordergründig leichte Schärfe beim Reinbeißen liefert der geröstete und handgemahlene weisse Pfeffer.

    Zutaten 
    Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose,
    Rum, Antioxidations­mittel Natrium- isoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    156 Gramm Schweinefleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

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    OLAMI-Shop

    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

 
  • PAULA HAT
    PFEFFER

  • Neue Sorte: Drei Pfeffersorten sorgen für das raffinierte Geschmackserlebnis von PAULA HAT PFEFFER. Grob gehackt findet sich der schwarze Pfeffer in der OLAMI, der beim Genießen kleine scharfe Highlights setzt. Der grüne Pfeffer sorgt für die lecker-pfeffrige Grundnote beim Reinbeissen, die zusätzlich von dem weißen feingemahlenen Pfeffer harmonisch abgerundet wird. Pfeffergenuss auf Höchstniveau!

    Zutaten 
    Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose,
    Rum, Antioxidations­mittel Natrium- isoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    156 Gramm Schweinefleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

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    OLAMI-Shop

    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

 
  • KUNIGUNDE MAG
    KNOBLAUCH

  • Für unsere Kunigunde verarbeiten wir reines Rindfleisch. Zu einer richtig guten Rindersalami gehört unserer Meinung nach immer eine raffinierte Knoblauchnote. Daher: KUNIGUNDE MAG KNOBLAUCH. Wie bei allen OLAMI ist das KARLOTTA Rezept die Grundlage. Bei Kunigunde verzichten wir allerdings auf den Rum, da wir den reinen Rindfleischgeschmack wollen.

    Zutaten 
    Rindfleisch, Rinderfett, jodiertes Kochsalz, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    148 Gramm Rindfleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

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    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

 
  • WILMA
    LIEBT WARSTEINER

  • Verfeinert mit WARSTEINER Premium Verum!
    Für diese köstliche OLAMI haben wir nach einem hochwertigen Bier gesucht, das süffig ist und gleichzeitig ein edle herbe delikate Note mitbringt, die man feinsinnig in der OLAMI wieder erkennt. Mit WARSTEINER haben wir das perfekte Bier für diese Salamispezialität gefunden. Elegant und unglaublich lecker kommt WILMA LIEBT WARSTEINER daher.

    Zutaten 
    Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidations­mittel Natrium- isoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, WARSTEINER Premium Verum Pilsener.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    156 Gramm Schweinefleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

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    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

 
  • MATHILDE MAG
    DEN MIX

  • Endlich ist Sie da, die heißbegehrte Mixbox von OLAMI. Die fünf köstlichen OLAMI-Sorten Karlotta, Rosa, Serafine, Paula und Wilma gibt es jetzt zusammen in einer Box. Genießen und probieren.

    Zutaten 
    Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Rum (Ausser bei Wilma: Hier verwenden wir Warsteiner Premium Verum Pilsener), Antioxidations­mittel Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

    100 Gramm werden hergestellt aus
    156 Gramm Schweinefleisch.

    Allergenhinweis
    Enthält Senf und kann Spuren von Sellerie enthalten.

  • 10er Box
    10 Minisalami, 300 Gramm,
    H: 5,2 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    26,80 Euro brutto

    5er Box
    5 Minisalami, 150 Gramm,
    H: 3,1 cm, B: 11,4 cm, L: 18,9 cm
    14,90 Euro brutto

    Hier geht´s zum
    OLAMI-Shop

    Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100 Gramm

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